牟岐縄屋

今日のTwitter告知ではカボチャの限定だけだったけど来てみるとYAWARA!もある猪の骨、熊の骨と水だけのスープってどうなの？食べてみるしかないYAWARA!スープを飲むおーっと、かなりあっさりじゃないか何度もレンゲでスープを飲んでみる...

休日はいつも開店前に行くのだが今日は２時間遅れで行ってみた空いてると思いきやえらい待ち客だ..記名簿を見ると2人(カップル？)ばっか文化の日だからか？関係ないな笑かなり待った、なんか寒いし今日の限定は生姜が入ってるみたいやから冷えた身体も温...

今日は寒かった寒いのきらーい久しぶりにレギュラーメニューの醤油らぁ麺にしようと思っていたがやっぱり限定に走ってしまう(笑)牟岐縄屋のまぜそばは美味いと分かったのでなんの躊躇いもないなにやら米沢牛の牛脂を使ってるらしい縄式米沢牛脂まぜそば牛脂...

昨日臨休で今日もかなと思ってゆっくりしてたら営業すると告知が突然入った！慌てて出動開店５分過ぎに到着したがまだ開店してなかった先客は20人近くだったかな？30分くらい待った限定の焼きアゴ中華をポチっスープを飲む、美味過ぎる！麺もチャーシュー...

開店10分前に到着先客は約15人今日は二種類の限定がある開店してどっちにしようか迷っていたら灰湯そばは早々と売り切れ(7杯しかなかったんだけど)30分くらい待ってやっと呼ばれるまあ朝飯食ったの遅かったから丁度良い迷わず縄式鶏油バターまぜそば...

お昼の限定焼き秋刀魚そばは野暮用で行けなかった夜は秋刀魚は売り切れだが告知に??なんだろう？券売機の前に立つと貼り紙が伊吹中華スープを飲むなんじゃこの醤油は！めちゃ美味いやないかい！白醤油と醤油ラーメンの中間くらいかなとかく俺好み醤油やスモ...

昨日の限定がどうも気になると思っていたら今日もあると告知が尾道ラーメンコンソメ味に野菜をと書いてあるから優しいコンソメ味かと思いきやガツンとくる醤油味だ！平打ち麺が醤油色に染まるほど濃い感じでもなんか美味いスープなんだよな背脂がたっぷり入っ...

俺としては久しぶりとなる牟岐縄屋さん今日は限定がある食べてみたいけど背脂がかなり入ってるみたい店員さんに背脂抜きはできるのか聞いてみたけどどうも背脂抜きではこのラーメンの良さが出ない感じ？まあ白醤油そばも食べたかったので問題無し白醤油そば優...

昨日から久しぶりに冷やしラーメンを再開した牟岐縄さん昨日とは違うメニューだけど食べてみたい混むのを避けて開店一時間前に行った先客は五名ほど、、みんな早いね勿論、一巡目に座れる冷やし豚そば辣油を辛めに作ったと書いてあったので少な目にしてもらっ...

暑いけど今日はラーメンアニマル系のスープか煮干しスープか迷ったけど煮干しの醤油にしたスープを飲む、えぐみがほとんど無い優しい煮干しだけど煮干し感はしっかり味わえる麺は細麺にした、ザクバツで美味い！でもなんか最近アニマル系のスープの方が好きに...

なんか肌寒いのは俺だけか？つう事で温かいラーメン白醤油そば初期の白醤油よりスープが格段に美味くなってる！何か物足りない感じが無くなったレギュラーメニューに仲間入りしてる理由が分かった麺、チャーシューも勿論美味いチャーシューなんかホロホロでサ...

限定ラーメンがある時はどんな味か気になるし食べたくなる、そのために開店前には行かなければならないたまーに好みの味じゃない時もあるがそれは仕方のない事だ(この前も書いたけど)でもレギュラーメニューは安定した味で間違いない今日は遅めに行って醤油...

今日は用事が有り12時頃にRyoの海鮮まぜそば目当てで行くも売り切れ..断念。。ならば牟岐縄屋の限定だ！急げ！12時半頃到着、名簿を見ると先客は凄い人だ俺の数人前で売り切れ諦める。。醤油ばかり食べていたので煮干しソバ塩！豚増しスープを飲む、...

今回は旨味ストロングの煮干しがあるらしい開店10分前に行ったが一巡目には座れず感染症対策で席数は半分だし今日はワンオペみたいだから仕方無い、暫し待つ煮干そば醤油(細麺)スープを飲むおぉぉぉおおお！まさしく旨味ストロング！優しい煮干しが攻めて...

牟岐縄屋さんはまだ持ち帰りをやってない店内飲食するしかないのだ..感染症予防の為に中待ちは無し、店内は間隔がかなり空けて有り、券売機で券を買ったら店員さんが消毒してくれて食べるまでマスク着用一応安心かな？グループのお話しは仕方ないか。。注文...

やっぱり暫くはテイクアウトだなと言っておきながら早くも店内飲食..意志が弱いな。。でも牟岐縄屋さんはマスク着用でないと入店出来ない食べるまではマスク着用お願いしますなのだ。と思って行ったら伊三郎家具店内は６時閉店でシャッターが閉まり外待ち場...

牟岐縄屋さんが久しぶりに営業を再開した今日は店内で食べるぞ！開店20分前に行くと先客がそこそこいて一巡目は無理だなと思っていたが何故か一巡目に呼ばれた券売機で券を買ってから手を消毒しなければならない勿論、マスク着用も必須カウンター席は隣客と...

気になる限定が昨日からある行かねば開店15分前に到着順番待ち名簿にはかなりの人数が💦三巡目かな？結構待って着席新玉八王子らーめん全部美味いわ！玉ねぎ増しでチャーシュー増しの限定をポチっすれば良かったなと悔いるw赤坂みらい塾で蕎麦も食べて帰ろ...

定休日だけど夜営業だけやると告知が行くしかないだろ！メニューは限定のみかけ煮干しネギしかのってませんスープを飲む、一口目はレギュラーメニューの煮干しと似てるかな？と思ったけど食べてるうちに全然違うと思った、美味い！レギュラーの煮干しよりこっ...

赤坂みらい塾の温おろしそばが美味かったので出汁まで全部飲んでしまったお腹いっぱいなのに俺は牟岐縄屋に来たおぃ！食べれるんだろうな？混んでいて30分くらい待った、ここまで来るのに20分、合計50分。全然お腹いっぱいのまま煮干しらぁ麺に黒海苔？...