俺としては久しぶりとなる牟岐縄屋さん
今日は限定がある
『コンソメ仕立ての尾道ラーメン』
広島県のご当地。瀬戸内海の小魚出汁と鶏ガラの出汁。今回は鶏スープをコンソメ仕立で。
野菜と鶏肉の旨味も凝縮。
キリッとした醤油に背脂の甘味とコク。プリッと平打ち麺。
しつこさは全くありません。店主が愛してやまない尾道ラーメン。
ぜひご賞味ください。— 昼夜バイトさん急募❗ 牟岐縄屋（むぎなわや） (@muginawaya) September 26, 2020
食べてみたいけど背脂がかなり入ってるみたい
店員さんに背脂抜きはできるのか聞いてみたけど
どうも背脂抜きではこのラーメンの良さが出ない感じ？
まあ白醤油そばも食べたかったので問題無し
白醤油そば
優しい醤油味だ
今の俺にピッタリのラーメン
美味しかった
牟岐縄屋のレギュラーメニュー間違い無し！
