牟岐縄屋

牟岐縄屋さん、土日祝は朝ラーメン営業早起き？して行ってきました８時前に到着したけど結構な待ちです。30分以上待ったかな？今日の朝ラーはこれ早起きは三文の徳と言うけど750円なので200円くらいお得なのかな？通常限定だと950円くらいするから...

最近、牟岐縄屋さんは営業形態が変わり土日祝は朝営業だけがほとんどだから暫く行けずにいた昨日はお昼営業してたけど野暮用前の朝ラーへ行く事に朝ラーはワンオペで限定ひとつになるのかな今日はこれ朝早いから伊三郎はまだ開店してなくシャッターが閉まって...

牟岐縄屋さんの営業形態が変わって最近来れてなかった今日は冷たい煮干しもある迷ったけど久しぶりに白醤油スープを飲む、以前とは少し変わったような？定番でも研究熱心な店主は味を変えていくんだよな美味しかった！今日は牟岐縄屋では初めての和え玉も注文...

昨日は牟岐縄さんの冷やしポーク狙いスープを飲んでみる、美味～！冷たいらーめんってスープの味が温かいらーめんに比べて分かりにくいんだけどしっかり旨味が分かるちぢれ麺も合うなチャーシューは鶏チャーシューが柔らかくて良い感じ黒バラ海苔がいい仕事し...

今日は連休最終日前半はワクチン接種で体調イマイチだったけどやっと普通に戻った感じ..この前、食べた牟岐縄屋さんの冷たい煮干しそばが食べたくて福井市に向かう丁度お昼時なので結構な待ちまあ今日は野暮用も無いんでゆっくりと待つ酸っぱい中華そばもか...

四連休最終日野暮用は無し牟岐縄屋さんの冷たい煮干そばと決めてた！冷たい煮干そば冷たいスープを飲んでみるそんなにニボニボしてないけどめちゃ美味い！平打ち麺もチャーシューも美味いね冷たいラーメンを食べると少食の俺でも少し足りない気がするんだが追...

今日は牟岐縄屋さん一択！限定が３つあるから悩む悩む連食出来る人が羨ましいでも牟岐縄屋さん初？のつけそばとほぼ決めてた(笑)出汁割り縄つけそば店員さんに大盛りにしますか？と聞かれた300gか..食べ切れる自信がないので普通にする200g待って...

今日は牟岐縄屋さんの煮干しが食べたい！開店して30分後に到着呼ばれた時には限定の灰中華も定番煮干しも売り切れ(泣)ほとんど食べた事ない定番の塩らぁ麺あっさりしてるけどコクも少しある美味しいけど醤油の方が個人的には好みかな牟岐縄屋さんの限定を...

牟岐縄屋さんのらーめんが食べたい！気になる限定が！中華そば-tamari-見た目、凄く濃そうなスープだ飲んでみると丁度良い醤油味でキレがある！麺も醤油で染まってるけど美味い！柔かめのボイルが合うな食べる途中で店主がしょっぱくないですか？と聞...

今日はGW限定のみ何種類かあるので迷うな大好きな煮干しのGW限定にしよっとうお！チャーシューがいっぱい！嬉しいスープは定番の煮干しよりマイルドです。美味しいな～麺は平打ち麺美味しいいつもは固めのストレート麺だけどこっちの麺もいいなチャーシュ...

今日は珍しくレギュラーメニューのみの提供それでも十分なんだけど醤油らぁ麺スープを飲む、キリッとした醤油美味しいな文句無しで美味い！欲を言えば好み的にちぢれ麺でなくストレート麺だったらサイコーになるんだけどまた来ます

今日の限定は旨そうだけどお腹の具合がイマイチの俺にはちとキツいかな..具合が悪いのにラーメン屋さんに来てるのもおかしいんだが(笑)大好きな煮干しにしよっと先日は塩だったので今日は醤油スープを飲む、めちゃ美味いな！煮干しは塩の方が好みだが今日...

限定が気になる気になるでもレギュラーメニューの煮干し塩が食べたい！煮干し塩(細麺)何度食べても美味いな～やっぱりこれが１番好き！明日は限定かな？？

今日は限定！店員さんに聞くと辛い方がお勧めみたいなので辛いラーメンに辛すぎるのは苦手なので辛い肉味噌は別皿にしてもらう大願寺弐丁目ラーメン　辛いラーメン辛肉味噌を入れないで食べてみる美味しいキレのある醤油スープだ辛い肉味噌を少し入れてみるピ...

今日もとっても気になる限定がでも煮干しらぁ麺と決めてる、塩で麺は勿論、細麺スープを飲むめちゃくちゃ美味い！！煮干しの細麺は低加水で硬めのボイルこれが美味い！思い出した、レギュラーメニューで一番好きなのが煮干しの塩だった事を次回は限定かレギュ...

今日も気になる限定があるんだよなでも今日こそはレギュラーメニューの醤油らぁ麺を注文するぞ！券売機の前で一瞬躊躇ったが醤油らぁ麺をポチっ(ヨシ！)醤油らぁ麺(細麺)スープを飲む！うま～い！進化してるな～チャーシューもうまっ！欲を言えばストレー...

先日の日曜日だけど今日こそは定番の醤油らぁ麺を食べようと思ったが美味しそうな限定が..鴨そばロース肉増し醤油の細麺にしたのだがスープがめちゃ美味い！鴨肉も焼きネギもサイコーじゃないか！鴨肉多いかな？と思ったけど最後まで飽きずに美味かった次回...

タイミングが合わず今年初の牟岐縄屋さんレギュラーメニューの醤油らぁ麺と決めていたが限定をポチっしてしまった貝出汁貝が全面に出たスープかと思ったが優しい塩味のとても美味しいスープだ！麺は柔らか目にボイルしてあるのが合うなチャーシューは燻製の香...

雪が降って家から出たくないけど牟岐縄屋のラーメンが食べたいぞ！最近店主の体調が悪くて営業してなかったから尚更食べたい！限定B叉焼麺縄式紅生姜胡椒麺『縄万』チャーシューで麺が見えません！スープを飲む、生姜が効いていてうっまい！牟岐縄屋の味～チ...

連休最後で今日も近場でってテンションだけど牟岐縄屋さんのラーメンが食べたい！今日は二種類の限定のみまぜそばも食べたいけど俺には連食は無理(涙)芳醇地鶏そばスープを飲む、めちゃくちゃ美味い!!!なんでこんなに美味いのー麺は新小麦で柔らか目の茹...