牟岐縄屋の煮干し醤油

暑いけど今日はラーメン

アニマル系のスープか煮干しスープか迷ったけど

煮干しの醤油にした

スープを飲む、えぐみがほとんど無い優しい煮干しだけど煮干し感はしっかり味わえる
麺は細麺にした、ザクバツで美味い！

でもなんか最近アニマル系のスープの方が好きになったみたい。次回は白醤油かな

感染症対策はしっかりされてる