生蕎庵

毎年、年越し蕎麦はお昼に蕎麦屋に行ってたが 今日は石川県に行って帰って来たのは16時近く 果たして地元の蕎麦屋さんは大晦日何時まで 営業してるんだろ？ 地元に戻る前にけんぞうに電話すると営業終了 森六に電話すると店内飲食は15時まで 生蕎庵...

寒い寒い 今日は家に籠もろうと思ったけど 温かいそばをを食べに生蕎庵へ かけそば 温かい美味しい出汁が身体を温めてくれる ここはおろしそば、もりそば、かけそば それぞれ麺が違うんだけど かけそばは太麺の平打ちで温かい出汁でも 蕎麦がしっかり...

６の付く日は地元のお蕎麦屋さんは お盆でも休みが多いんだよね 生蕎庵は地元では老舗ではないから営業してる 今日はもりそばの麺でおろしそば大盛りを注文 美味しい！ やっぱ俺はそば殻が結構入ってるのより あまり入ってない方が好みだな こっちの方...

今回はもりそばの麺で おろしそばを食べようと思って行った。 13時過ぎに行ったせいか もりそばは売り切れ、、残念 おろしそば おろしそば用のそば殻が結構入った麺も 美味しいけど、もりそば用のそば殻を あまり入れてない麺でおろしそばで 食べる...

旧今立地区では現在１番人気の蕎麦屋さんかな？ 何度も言ってるけど蕎麦自体は一級品だ この前、いつもはもりそばを食べるんだけど おろしそばを食べたらかなり美味かったので おろしそば大盛り もちろん全く辛くない大根おろしに 薄味の出汁、蕎麦の風...

地元だけど休日に行くといつも外待ち客で 混んでいるので行けずいた 今日は開店15分前に行って並んだ 並びは三番目でした 開店を待ってると続々とお客さんが来る 席に座るとあっという間に満席で外待ち状態 人気店になったな 今日は久しぶりにおろし...

近場のお気に入り蕎麦屋さんをハシゴ 森六と言えばおろしそば おろし出汁が最高に美味い！ 食べてる途中で十割おろしそばが １日10食限定である事に気付く 今日はもう一軒行くつもりなので次回のお楽しみ 生蕎庵は蕎麦自体が一級品！ 当然もりそばで...

生蕎庵の蕎麦が食べたい！ 休日何度か行ってるんだけど駐車場満車並びとか 本日は売り切れで閉店とか 俺がblogでここの蕎麦のレベルは高いと 書き続けてたからすっかり人気店になってしまった それは冗談で皆さんが認めたんだろうね 今日は少し待っ...

年越し蕎麦は生蕎庵さんへ 以前からここの蕎麦のレベルは高いと言ってるけど レベルの高い蕎麦はもりそばで食べるのが１番！ もりそば 間違いなく美味しい蕎麦だ！ もりそばにして正解 このブログ見てる少数の皆さんありがとうございました。蕎麦、ラー...

美味いもりそばが食べたい！ 近場だと生蕎庵しかない！ 今日は大盛り 十割だけどボソボソしてなくみずみずしい 美味いな～ やっぱここの蕎麦はレペルが高い お盆休みはどうしよう？ まだ悩んでる..

今日は美味しいもりそばが食べたい！ てつやに行った、予約テイクアウトしかやってなかった あと近場だと生蕎庵しかないGo！ 客は誰もいない一安心 もりそば 美味い！相当レベルの高い蕎麦だと再認識しながら 夢中で食べた 大盛りにすれば良かった ...

蕎麦のレベルが高い生蕎庵 もり、かけは美味しい！ おろしそばだけがあまり好みじゃなかった 俺は皮も入ってる粗挽きは好きじゃないからかな？ 今日はもりそばで使う蕎麦をおろしそばにして貰った あっさりした出汁と大根おろしにもりそば用の蕎麦 実に...

野暮用を終え福井市方面に向かおうと思ったがそんなパワーは無かった 地元の生蕎庵へ..久々の訪問 勿論、もりそばを注文 以前から蕎麦自体のレベルはかなり高いと思っていたが今日食べて間違いなく美味い蕎麦だ ｢最初は塩で食べてみて下さい｣と言うの...

冬場は冷たいおろしそばは食べなくなるね かけそば(680円) 以前も書いたけど俺の知り合いほとんどが此処のおろしそばはイマイチだと言う 俺もそう思う 表立って書くのは俺くらいだけどね(笑) 何で食べた素直な感想を書かないのだろう？某sns ...

手挽きと書かないで手碾きと書く 以前は無かったメニューなので注文してみた 手碾きもりそば 女将さん？が「はじめに何も付けず食べてみて下さい」 と言われたが俺はそのままも塩でも食べない人.. つゆで最初から食べてみた 粗挽きはあまり好みじゃな...

此処は自家製粉の粗挽きで細挽きが好みの僕ですが 地元なんでたまには行かないとね！ もりとかけは美味しいと思います。（もり・かけ・おろし、それぞれ蕎麦が違います） で今日の夕飯はかけそば(680円) 十割の粗挽きなので温かい蕎麦は切れ切れに ...

唯一食べてなかったメニュー かけそばを注文！ 蕎麦は太めの平打ち 個人的にはもりそばに使用する細目の蕎麦が良いかな？ 出汁はかなり美味い❗気に入りました。 かけそば(680円) メニュー 店内風景 メニューは3種類のみで個人的好みでは もり...

去年オープン当時 おろしそばを食べて出汁が好みじゃなく 近場ですがそれ以降行っていませんでした。 でもおろしそばだけで判断しちゃいけないと思い 今日はもりそば(750円)を食べて来ました❗ おろしよりこっちだな❗ 「先に塩を付けて食べてみて...

昨日定休日だったのでリベンジw 開店前(11時30分)からお客さんが数名待機(僕も) 越前市五分市の「あゆ」で蕎麦職人をやっていた方が 開業したのは事前に知ってましたが あの時食べた蕎麦を思い出しました。 あっさりした出汁 おろしそば(68...