生蕎庵

越前市


生蕎庵、休日はいつも混んでるけど
お昼時を少しずらしたら空いてたので入る

今日はおろしよりもりそばって気分

蕎麦自体は相変わらず美味い!
でも俺は塩は要らないんだよな
塩要らないから山葵の量を増やして欲しい
そして、かえしがもっと濃口だったら
もっと通うんだけど

おおくぼが無くった今
江戸前のような濃いかえしは
俺の知る限り福井にはないのが寂しい

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