福井市

以前、ハピリンへ行った時に気になった店へ蕎麦打ち名人が打つ蕎麦を食べてみたかったのです。運良く？名人が蕎麦を打ってました蕎麦の「三たて」のうち「二たて」はクリアかな打ちたて、茹でたては。挽きたてはどこの蕎麦屋も分かりませんけどね(笑)次に行...

ハピリン２階の食べ物屋が気になって福井駅前に向かうはずだったんだが戸の口トンネルを抜けたら「そば玄」に吸い込まれたw先日はざるそばと季節の野菜天婦羅が美味かったので今日は天ざる(1250円)にしてみた。ホントは天丼単品にするか迷ったんだけど...

福井市方面を14時過ぎフラフラしてて「おおくぼ」はもう営業してねぇだろうなと行ってみると営業中！お客は一組おられました...さっきラーメンを食べたばかりなので全然お腹は減ってなかったのですが此処の蕎麦なら食えるだろ！一人前は食える自信がない...

「あみだそば」から何処へ行こうか考えて苦手のジャンル濃厚つけ麺屋「笹の極み」へ武生の「笹はら」の暖簾分けの店ですから味は大体分かってるけど麺食いの僕としては一度は訪れておかないと....で入り口でじっくりメニューを確認してミニチャーシュー丼...

Gwにオープンしたハピリン内にある「あみだそば福の井」に行ってきました。個人的にハピリンは中途半端な建物だから直ぐにアオッサ状態になるだろうと思ってましたが意外に人が多く賑わってました。「あみだそば」以外にも気になる食べ物屋が二軒あり！えび...

肉はあんまり食わないので最初からラーメンを注文(笑)やっぱり焼肉を食べた後に食べると良い感じのラーメンですね、かなりあっさりです。麺はストレート細麺にすれば良いのに勿論、肉も焼きました。ちょい苦手のふわふわホルモン、脂の塊で口の中で溶けまし...

此処の蕎麦自体は以前からレベルは高いと思っていたが今日はざるで食べてみて間違いないと粗挽きで１０割なので蕎麦は繋がってないしのど越しは良くない。女将さんも「のど越しは良くないですが噛み締めて味わう蕎麦です」と言っていた。蕎麦ってあまり噛み締...

今日は3の日なので開店よりかなり遅れて福井の某店へ..入店すると客は沢山いるけど日曜なのでやっぱり....偵察だけで店を出た時間がちょうどお昼時僕の好きな蕎麦屋さんに行く事にした。店内に入ると僕が見た事ない蕎麦を食べてるお客が！メニューを見...

今年限りで閉店すると言う「おおくぼ」今日も聞いてみましたが決意は固そう..早朝5時前からの蕎麦打ちがもう身体に堪えるとか..もう歳だから仕方ないのか..一子相伝のこの蕎麦がもう食べられないのかと思うと毎週のように通わないとあかんかな..本日...

かなり久々の訪問です。初めて行った時はおろしそばを食べましたがそれ以降は御主人お勧めのもりそばを！今回ももりそば(850円)ざるそばは本わさびじゃないみたいです。メニュー店内古民家を蕎麦屋にって感じです。十割で中々美味しい蕎麦ですが個人的に...

「一龍」が閉店してそこに新しく入った「天龍」よく似た感じのラーメンかと思ってましたが全然違いますね。こちらの方が昔ながらの中華そばです味も中々美味い❗どちらが美味いか？と聞かれると困るほどですお客も次々と来て満席状態値段は中華そばとしては高...

ちょっと前から気になっていたラーメン屋さん福井駅前サカエパーキング横にいつの間にか開店してました。メニューは何種類か有りましたがここは無難に中華そば(650円)を注文麺はかなりの細麺でストレート、博多ラーメンくらいの細麺(僕好み)このメニュ...

つけ麺は滅多に食べませんがたま～にここのつけ麺は食べます久々だったけど美味かった此処のは他店と違い魚介系の強いつけ汁で無いのが好みなのかなつけ麺(750円)人は大人になると世渡り上手になり守りに入ってしまう...実名公開のfacebook、...

お気に入りのおろしそば今年初食べてきました！安定した美味さです。メニューがかやく御飯から山かけ御飯に変わりましたね(いつから？)駅前なので駐車料金の関係で30分で帰る予定でしたが女将さんと話してたら30分オーバー(笑)また行きます❗琴奨菊、...

今日は時間に余裕があったので長目に滞在しました。食べたのはしらゆき(更科)とせいろのハーフサイズで900円❗せいろなんかは他の蕎麦屋の普通盛りくらいあってかなりお腹が膨れました(笑)初めて見る常連さん？が持ってきた本わさびを木のおろし板でお...

お馴染みのラーメン「雅」少し今日は麺がかためだったかな？これからは柔らか目を頼もう..

しらゆき(更科)も食べねばと２週連続で行って参りした！う～ん！唸ってしまうほどの蕎麦！しらゆき(900円)せいろのハーフも追加注文(400円)今日は珍しく駐車場満車！3台ですけど..県外の方が家族でおられたのとお一人で来られた方いつもの常連...

昨日の遅い晩飯(23時頃)..２度目の訪問ですが僕の苦手な濃厚トンコツ！スープは薄目にしてもらいましたがそれでも..僕にとっては夜遅く食べるラーメンじゃありませんね本場の博多ラーメンもこんな感じと聞きます僕が苦手なだけでお客さんはいっぱいい...

本日(12/5)から再開したみたいです。野暮用があったので10分程の滞在..時間があれば長時間になるんですが(笑)たまに遭遇する常連さん(おおくぼさんの友達？)がおられ銀座の高級寿司屋の話で盛り上がってました久兵衛とか次郎..僕には全く縁が...