福井市

ふくまる軒ここの中華そばは福井でもかなり有名だ年老いたオヤジさんが一人で厨房で頑張ってる！家族はお手伝い程度かな！？もちろん俺も大好きな中華そばだぜ！店内の床は脂ぎってるのでコケないように注意してね・・ー

まるせい　　中華そば（630円）福井では大人気の中華そば屋さん・・毎日、お昼時はほぼ満席状態・・日曜は休みだよー

かくれ庵イタリアン蕎麦だぜ！オクラなんか入ってるのでネバネバだ・・味は冷製パスタを蕎麦にした感じだでも俺的にパスタの方が良いかな・・・・。

きょうや

かくれ庵

しばらく休業してた、おおくぼさんが新蕎麦の時期に合わせて昨日から再開しました。ご主人のおろし蕎麦に対しての痛烈な批判、店の乱雑さを考慮しても、ここの蕎麦は超一流と認めなきゃいかんと個人的に思う。美味かった！

やっこー

８月いっぱいで閉店してしまった「春龍」の黒旨ラーメン佐野さんに聞くまで「富山ブラック」系列のラーメンとは知らなかった９月いっぱい大野の「麺屋ぜん」で食えるみたい・・

見吉屋の中華そば（７００円）麺、チャーシュー（炙ってあるかな）美味い！でも中華そば７００円は高過ぎると思う・・

蕎麦はかなり細めだけどコシはある出汁（大根おろし）は辛過ぎずほんのり辛いのは良い辛過ぎるおろし蕎麦は蕎麦の風味なんて分からん何より良いのはお昼時で混んでいたが注文してから出てくるのが早い待たせる蕎麦屋は大嫌いなのだ

夏そば試食会、各TV局が撮影に来てました。場所は福井市中央の福そば福そば住所: 〒910-0006 福井県福井市中央１丁目２２−１電話:0776-22-4640

ここの蕎麦を一度、食べてほしい！感動するだろう！オヤジさんは、かなりの偏屈で心して逝って欲しい！おろし蕎麦はありません！