以前、ハピリンへ行った時に気になった店へ
蕎麦打ち名人が打つ蕎麦を食べてみたかったのです。
運良く？名人が蕎麦を打ってました
蕎麦の「三たて」のうち「二たて」はクリアかな
打ちたて、茹でたては。挽きたてはどこの蕎麦屋も分かりませんけどね(笑)
次に行く予定の蕎麦屋さんはおろしそば系のメニューしかないので此処ではざる蕎麦と決めていたんですが
此処のメニューを見ると蕎麦はおろしそば系しかない..
仕方なくおろし蕎麦ちょい盛り(390円税抜き)を注文
出汁は大根のしぼり汁ベースじゃないあっさり系
蕎麦は名人の打つ蕎麦なのでそこそこ美味いです！好みの細挽きだし
店員さんが「出汁はそのまま蕎麦にかけて食べて下さい」と説明してくれたが駅前なので県外のお客も視野に入れてるんだろうな。
食べ終わってハピリンは2階までしか見てないので5階まで行ってみました。
プラネタリウムには勿論入りません(笑)
ハピリン５階から見た福井駅
なんか最近、蕎麦の小盛りとかちょい盛りのある蕎麦屋さんが増えてきたような..？？
小食な僕が蕎麦屋さんをハシゴするには有難いけどね
で次の蕎麦屋さんへ…
