南越前町

昔、土日祝だけ営業してた蕎麦屋さんが 和風レストランになってた 以前の蕎麦屋さんとは違う人が営業してると思う 開店前に到着した時はそんなにお客さんは 待ってなかったけど席に着くと続々とお客さんが 席数はそこそこある ここはウニしゃぶが名物な...

そば祭りって各地でやるけど そんなに美味いそば(ほぼおろし蕎麦ばかり)に出合った事がない。 今庄も昔に行ってもう来る事はないと思ってた でもお客さんは多くて365スキー場手前から渋滞になる 蕎麦以外にも催し物が有るから雰囲気を味わうには良い...

あっさりしたおろしそばが食べたくなって 藺敷へ おろしそば大盛り(850円) 以前も書いたけどおろしそばの出汁は 大根のしぼり汁ベースじゃないとイマイチ美味いと思わなかったが ここ数年は今庄そばのようなあっさり出汁も好きになった 歳をとると...

久々に来た南条にある「好好庵」 南条だけど今庄そばと似たあっさり味のおろしそば お爺が辛味でお婆が辛くないおろしそば お爺おろしそば(650円) 辛味と言っても程よい辛さだ 辛過ぎは蕎麦の風味なんて全く分からないからね 蕎麦も硬過ぎず丁度良...

今庄インター入口横にある「藺敷」いふと読みます 大昔に行った気もするが記憶がほとんど無い 此処は大都会に住む同級生が福井で美味いと思うおろしそば ベスト3の中の一軒だ あと二軒は「山楽」と「○○○○○○」らしい 勿論おろしそば(650円)を...

今庄は「そばのまち」みたいだが 個人的には好みの蕎麦屋は皆無に近い なんだろう、、出汁が薄め甘めだからか？ おろしそば以外は食ってないけどね だから今庄そば祭りなんかも一度行っただけ でも唯一そこそこ美味いと思う蕎麦屋がある 「ふる里」だ ...