牟岐縄屋

平日行くのは久しぶり 冷たい麺、本命を求めて しかし冷たい麺はあったのだが 目当ての冷やし煮干しが無かった（残念） 冷やし玉子かけ麺は生卵だから俺は食べれない 久しぶりの熱いラーメンにしてみる 鶏そば醤油 新しくなった鶏そばは初めて食べたけ...

今日は限定含めてメニューが色々迷うな 最終的に和牛まぜそばが気になるから それに決めてたら二組前に売り切れ（残念） ２番候補の冷やし煮干し うめぇ～！それ以外の何もなし 〆の節ご飯を投入 これまた美味い！ お腹いっぱいで満足 隣のお客さん、...

連休最後の〆は牟岐縄屋さんだよね どれも食べたいけど 限定の冷たいやつ 貝出汁汐そば 1200円って高いラーメンだと思うけど それだけ価値のあるラーメンだ とにかく美味いな〜 キンキンに冷やしてない理由が分かる 冷やし過ぎると良い素材の味が...

今日はレギュラーメニューのみかな 牟岐さんのらーめんも美味しいけど 炭火炙り焼叉焼めしが気にななってきたのだ 両方食べるには量的にキツいので 少な目にしてもらう、卵黄無しでお願いすると マスターが煮玉子でどうですか？と 快くOKだ カリカリ...

新年早々大変なことになってますが 今の日本、安全地帯などない 明日は我が身 つう事で新年の初麺は お気に入りの牟岐縄さんへ 迷わず真・縄らぁめん醤油 スープを飲むとめちゃ美味い！ こんな美味いのにまだ進化するのか！ お気に入りのラーメン屋は...

今日はレギュラーメニューなしの 限定１つのみ 濃厚豚骨は苦手なんだが どうだろう？ 濃厚豚骨トリコローレ スープはとろみが有り濃厚だけど 味は意外とあっさりしてて完飲しそうなる 美味しいスープだ 麺は極細で硬めに茹でてあり バラチャーシュー...

連休の〆は牟岐縄屋さんへ 今日の限定 長岡生姜醤油らぁめん 見た目は濃そうな醤油ラーメンだけど 丁度良い塩梅で生姜が効いて美味しいスープだ バラチャーシューをトッピングしたけど 大きめのチャーシューが２枚入ってる 麺も具材も文句無しで美味い...

牟岐縄屋さんが珍しく味噌の限定をやると 告知があったので行ってみた ここで味噌ラーメンを食べるのは初めてだ 冷製で出してくるとは思ってなかったけど まだ暑いので良い 冷トロお月味噌バ（生卵抜き） 具材は別皿だったけど全部載せた 食べてみると...

何故か牟岐縄屋さんに行く回数が減ってる 限定のこれが気になるが温らーめんなのだ 暑いから冷たいらーめんだよね 冷たいTKGらーめんが食べたいのだが 卵黄抜きで食べるとどうなの？と店員さんに 聞くと卵黄抜きは全くお勧めできないみたい 冷製煮干...

この暑さ冷たい麺に限る 今日の冷たい麺 玉子かけ冷麺がかなり人気あるみたいだけど 生卵は苦手なので断念 冷やし煮干しそば やっぱり牟岐屋さんは冷たいラーメンも 別格に美味いな！ 文句の付けようがない 冷たいシリーズ通わないとな！

相変わらずの人気店で一時間弱くらい待ったかな 今日の限定 背脂煮干し 文句無しに美味い！ けど途中で少しだけ味が濃かったような気がした GW最後で色々食べて胃袋も味覚も弱くなってたのかな スープは完飲したんだけど💧 ごちそうさまでした。

平日の昼は中々来れないから 中華めんを期待してきたんだけど 夜営業に提供とか お昼はレギュラーメニュー提供 まあレギュラーは間違いないからね 有機白しょうゆを注文 優しい味だよね 夜営業の中華めん食べたいな まだ１度しか食べてない

いつもなら限定なんだけど レギュラーメニューの煮干しが食べたかった 煮干し潮 スープがめちゃ美味いな～ 若干ライト気味な煮干し感が俺に刺さる チャーシューがレアチャーシュー？に変更されて これまた美味いが以前のチャーシューの方が好みかな 煮...

仕事帰りに牟岐縄さんへ向かう 国道8号線帰宅渋滞で途中のラーメン屋に 寄ってしまいそうになる弱い自分を叱咤しながら なんとか到着(笑) 今日はリニューアルした塩らぁ麺と決めてた 尖ってない優しいスープ美味しい！ 少し薄味かなと思うも飲むほど...

夜営業ラストオーダー15分前に行ったのに まだ外待ち客７人くらいいる。 相変わらずの人気だ 今日の限定は背脂カツオらぁ麺 背脂はちと苦手なのとお腹が緩くなるので レギュラーの白しょうゆをポチっ カウンターに座るとマスターが 白しょうゆと脂の...

野暮用がダメで遅めの昼飯 当然、限定は売り切れだったので 煮干し潮 なんて美味いスープなんだ 麺は煮干しなんでザクバツで美味っ チャーシューは分厚くなった 昔のレアチャーシューが１番好みだけど これはこれで美味い スープはもちろん完飲

今日もあぢぃ 冷たい麺やな 牟岐縄屋さんでは久しぶりだけど 紀州南梅と夏柑の冷やしラーメン 結構酸っぱいスープだ 梅干しも酸っぱ！当たり前か もう少し酸っぱさを抑えてある方が俺好みかな 豚バラ胡椒飯 これは絶品！ 美味過ぎるやろ でもご飯少...

牟岐縄屋さんの冷たいラーメン 今年はタイミングが合わず一度も食べてないはず 今日は食べるぞー かなりの待ち人数だったけど今日は3名体制なので いつもより待たずに着席 煮干の白しょうゆそば 見た目からして間違いなく美味しいそう スープはあっさ...

夜営業へ 開店17時半に到着もかなりの待ち人数 厨房はワンオペだからかなりの待たないと いけないな～ 一時間半待ちました(汗) 今日の限定はこれ 超節鶏白湯つけそば 最初につけ汁は出てこなくて レモンをかけて塩を付けて食べるみたい 蕎麦に塩...

冷たいラーメンを求めて牟岐縄屋さんへ あれ？売り切れみたい.. 久しぶりに煮干し(醤油か塩で迷うが塩で) 定番メニュー煮干し、やっぱ美味い！！ 牟岐縄屋さんは来るたびに限定があるから ついつい限定を注文してしまうけど 定番は間違いなく美味い...