まほろば

福井市
cof


疲れた俺はまほろばに向かう
開店15分前に並んだ、寒い⛄
でもスマホを触っていたらあっちゅう間に開店
つうか5分フライング開店じゃ??

唯一食べてないラーメンメニュー
鶏醤油を注文
そして小食掟破りのミニチャーシュー丼も笑


うむ、旨いけどスープの味が薄く感じる
煮干しと違って「さる」時代から麺は柔らく茹でてある
オーバーボイルなんて業界用語は使いたくない!
なんか最近固めが好きなんだよな
煮干しそば>煮干し中華=泡白湯>鶏醤油
と相成りました


とても美味い!(ゴマ油が隠し味?)でもご飯が多過ぎて..
スープとご飯、完食出来ず。。限界超え

さる時代にトイレに飾ってあったマイクタイソンの写真、外したのかと思っていたけど位置が変わっただけなのか?また飾ったのかは分からん、好きなんだろう
あの頃のヘビー級は面白かった

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