「うなぎや」うな丼

福井市


あまりお腹減ってないのに「うなぎや」へ(笑)
夜の部は17時~
16時半に到着、1台だけ駐車場で待機してたので
余裕だろと思いその辺をウロウロしてから
10分前に行くと駐車場ほぼ満車、20人近く並んでます
「えっ、そんな人気店なの?盆休みだから?」

でも1巡目に座れました


うな丼を注文(2900円)
うな丼単品が良いんだが付属品が付いてくる
並とか特上とかは有りません

食べた感想は結構旨いです!鰻もごはんもタレも!
個人的に少し残念なのは外側のパリパリ感が足りないかな
焼き場から遠い位置に座ったので分かりませんが
炭火で焼いてないと思う
嶺南の鰻屋もそうだったが炭火で焼いてなかった
その差が岐阜の名店との違いなのかも(炭火焼きは大事だ!)
混んでるのに座ってから15分で出てきたのは良かったですが

鰻以外にも刺身とか天婦羅もあるみたい

とある鰻好きの人が「福井県には本当に旨い鰻屋(岐阜、名古屋に対抗できる)は無い」と言ったのは当たってるのか?
少しずつ検証していきます..

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