牟岐縄屋

福井市


俺にしては久しぶりの牟岐縄屋さん
ここ3週間近く体調悪かったから
休日は籠っていた

一新されたレギュラーメニューを食べるつもりで
行ったのだが気になる限定が

開店の暖簾をあげる時に店主が過去最高の出来です!
って呟いてるし注文するしかないでしょっ
でも開店と同時に行ったらかなりの待ち人数
待てるかな?一時間半近く待ったよ

牛と鴨のユーシュカ

まさにかけラーメンです
スープ飲むとかなりの薄味
でも飲むにつれて美味い出汁だなと感じる
具材がないのであっという間に完食

牟岐縄屋さんは定番も美味しいから
食べようと思うんだが毎週限定もあるから
限定に偏ってしまう(笑)
連食できる胃袋が欲しい

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