寺子屋

久しぶりに寺小屋へ三連休の中日だけあってほぼ満席蕎麦も進化したのかな？メニューおろしそばを注文出汁と大根おろしをぶっかける出汁に少し癖がある、もう少しマイルド感ほしい鰹節はかけない主義だがかけて混ぜると出汁のマイルド感が良くなった蕎麦自体は...

近場で蕎麦を食べたいんだけどGWで森六、大福、生蕎庵は大行列より処でも良いんだけど寺子屋へ行ってみるまだ県外のお客さんにそんなに知られてないのかすんなり座れました。ここの評価は個人的に辛口なんだけど最初に連れ３人で行った時が３人共に辛口意見...

塩だし蕎麦が気になったので行ってみた塩だし蕎麦蕎麦自体は初めて行った時よりコシはあるが、塩も出汁が薄いんだよな蕎麦の香りを感じて欲しいからそうしてるのか？俺の嗅覚が鈍いのか蕎麦の香りはそんな感じないでも寺子屋さんのGoogle口コミは高評価...

１度だけの訪問で判断してはいかん俺の持論だ、遠い所は１度だけどね夏蕎麦があるみたいなのでおろしそばで注文うむ、おろしそばにして正解だおろしそばって蕎麦がイマイチでもうまく誤魔化せる蕎麦メニューなのか？このブログは俺の偏った味覚で感想を書いて...

お腹にまだ余裕があるので地元に最近オープンした蕎麦屋さんに行く事にメニュー十割蕎麦ですどんな蕎麦なのか知るには盛りそばだよね薬味はないつけ汁は薄く感じる色だ食べてみるとつけ汁はかなり薄い肝心の蕎麦だがコシがないコシの強い蕎麦はあまり好みじゃ...