見吉屋本店のおろし蕎麦（５００円）

福井市

2012.07.312014.06.06

蕎麦はかなり細めだけどコシはある

出汁（大根おろし）は辛過ぎずほんのり辛いのは良い

辛過ぎるおろし蕎麦は蕎麦の風味なんて分からん

何より良いのはお昼時で混んでいたが注文してから出てくるのが早い

待たせる蕎麦屋は大嫌いなのだ

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