おいしい蕎麦、中華そばを求めて彷徨うブログ

蕎麦 馬酔木 / soba ashibi


11月1日に鯖江の河和田町にオープンした蕎麦屋
馬酔木と書いてあしびと読む
Googleマップで検索すると同じ名前の店が
何軒もある、でも見た目はチェーン店では
無さそうだけど分からん

メニューは至ってシンプル

おろしそばしかない

おろしそば(大)

dav


万人ウケする味でまあまあ美味い。
蕎麦は二八かな?
女将さんが辛味大根にも出来ますよと言ったけど
辛いおろし蕎麦は蕎麦の風味が分からなくなるから
辛いのは苦手と言って断った。

ご主人、どこかで見た人だなと
聞いてみたら漆器やの親方だった
漆器やを今もやってるのかは聞かなかった
Xでけんぞう蕎麦の一番弟子と書いてあったけど
マジか?漆器やだけど


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