11月1日に鯖江の河和田町にオープンした蕎麦屋
馬酔木と書いてあしびと読む
Googleマップで検索すると同じ名前の店が
何軒もある、でも見た目はチェーン店では
無さそうだけど分からん
メニューは至ってシンプル
おろしそばしかない
おろしそば（大）
dav
万人ウケする味でまあまあ美味い。
蕎麦は二八かな？
女将さんが辛味大根にも出来ますよと言ったけど
辛いおろし蕎麦は蕎麦の風味が分からなくなるから
辛いのは苦手と言って断った。
ご主人、どこかで見た人だなと
聞いてみたら漆器やの親方だった
漆器やを今もやってるのかは聞かなかった
Xでけんぞう蕎麦の一番弟子と書いてあったけど
マジか？漆器やだけど
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コメント
こんにちは、X しました本人です
けん蔵蕎麦のご主人が素人名人の時に馬酔木のご主人がけん蔵蕎麦のご主人に蕎麦打ちを教えてと頼んだ所けん蔵さんは心広い人でイベント等についてこいと言われ そこから一緒に蕎麦打ち等教えて貰いました（実話です)ですから一番弟子同様と判断しました。実際に頼み込んだ時に一緒にいまして、私が覚えております。美味しい蕎麦なので応援したいと思っています。