さて本日の２軒目は最近雑誌なんかでもよく紹介されてる「そば切り 多門」さん
完全手挽きで本格的な田舎そばです（細麺ですが）
食べた個人的感想は少し癖があるかな？？と思いました。好みの人も沢山いるとは思います。
どこかの天然水のせいかと思いましたが御主人に聞くと普通に水道水だそうです。
玄そばは大野産しか使用しないとか。
場所は非常に分かりにくところに有ります。駐車場も１台停めるのがやっとかな！？
空調も効いてませんでした。
蕎麦通が絶賛する究極の田舎蕎麦なのかもしれません。。
「そば切り 多門」 ざるそば
石川県
