いつもは開店時間に来るけど今日は少し遅めに来た
以外とこういう時間帯の方が待ち時間が少ないのかもしれない、店前にバーゲンちうのソファーがいくつも有ったけどさすがにそこに座って待ってる人はいなかったw
今日は笠岡ラーメンという限定があるみたい
最近煮干しづいてる俺は煮干しを食べるつもりで来たのだ
が、限定Bをポチっ(笑)
笠岡ラーメン
説明書き通りって感じで
牟岐縄屋流にアレンジしててそこそこ美味かったです
チャーシューの変わりに甘くどく煮た純鶏がトッピングしてあるのがこのラーメンの特徴みたいだけど若鶏かな？と思うほど柔らかい親鶏だった(秋吉でも若鶏の方が遥かに好きな俺としてはOK)
定番メニューと比べるのもおかしいと思うので
本場の笠岡ラーメンを食べて比べたいけどあまりに遠すぎて比べられない(笑)
笠岡ラーメンって初めて聞いた
福井県のご当地ラーメンって敦賀ラーメンだとか
鶏ガラと豚骨ベースのスープ(一力とか屋台ラーメン)
