鯖江市 たかさと庵
たかさと庵 (西山)600円個人的に旨いと思う蕎麦屋さんなのに、そんなにお客さんが居ない蕎麦屋さんが何軒かある(たまたま混んでないのか？)その一軒が、たかさと庵だ。逆に旨いと思わないのに流行ってる蕎麦屋さんもある、商売とは難しい！？
鯖江市 
越前市 森六に
森六にいるぞぉぉおおお!!
福井市 見吉屋の中華そば（７００円）
見吉屋の中華そば（７００円）麺、チャーシュー（炙ってあるかな）美味い！でも中華そば７００円は高過ぎると思う・・
越前市 岩本屋の塩ラーメン（７３０円）
岩本屋の塩ラーメン（７３０円）こってりが苦手なので岩本屋にはあまり行かないのだが塩ラーメンなら食えるな、結構美味かったが塩に背脂があるとは知らなかった・・・少な目にしたかった。。しかし岩本屋のラーメンは値段が高過ぎると思うのは俺だけ！？
越前市 ろくべえ おろし蕎麦大盛り（８３０円）
独りろくべえろくべえ おろし蕎麦大盛り（８３０円）あみだ蕎麦は美味い！
福井市 見吉屋本店のおろし蕎麦（５００円）
蕎麦はかなり細めだけどコシはある出汁（大根おろし）は辛過ぎずほんのり辛いのは良い辛過ぎるおろし蕎麦は蕎麦の風味なんて分からん何より良いのはお昼時で混んでいたが注文してから出てくるのが早い待たせる蕎麦屋は大嫌いなのだ
越前町 悠久ロマンの杜
越前町にこんな所があるなんて知らんかった おろし蕎麦は俺の苦手な辛いおろし！
福井市 夏そば試食会
夏そば試食会、各TV局が撮影に来てました。場所は福井市中央の福そば福そば住所: 〒910-0006 福井県福井市中央１丁目２２−１電話:0776-22-4640
あわら市 「矢麻武希」 ざる蕎麦
「矢麻武希」 ざる蕎麦信州戸隠そばみたいですこの道４０年とオヤジさんが言ってました蕎麦は細くて柔らか目かな
福井市 「おおくぼ」 しらゆき
ここの蕎麦を一度、食べてほしい！感動するだろう！オヤジさんは、かなりの偏屈で心して逝って欲しい！おろし蕎麦はありません！