ひょっとしたら無化調ラーメン屋さんの中では
一番好きなラーメン屋かもしれない。
無化調と言うと魚介系の味が全面的に出てる
ラーメン屋さんが多い中で此処は控え目で僕の好みに合うのかもしれない。
麺も細目でほぼストレート、麺の硬さも硬くない。
チャーシューも美味い(欲を言えばもう少し分厚くして下さいw)
全てが僕好みなのだ!w
あっ、生のニンニクがサービスで置いてあるが
あれは絶対に砕いて入れません。
お腹弱いから..w
ネット上なんかで酷評する人もいるが
ラーメン好きなほとんどの人がこってり、味の濃いラーメンを好むのかな…??
世の中くど好きが多い!
背脂なんて僕は要らないし。
好みは千差万別と言うが僕の味覚は間違いないのだ(笑)