そば蔵 谷川

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谷川さんへ
11時に行くと暖簾は掛かってるけど
準備中になってる
店内からご主人が中に入って待ってて下さいと
11時30分開店だったのだ
茹で鍋も開店に合わせて沸くようにしてるらしい
暫くご主人と蕎麦茶を飲みながら話した。
大雪で県外のお客さんが来れずここ数日暇らしい
昨日は4組しか来なかったとか
いつもあんなに混んでるのに
まあ大昔からの人気店だったけど
マツコ・デラックスの番組に出演してから
とんでもなくお客さんが増えたとか
県外客がめちゃ増えて地元のお客は
少し減ったとか、俺もその1人だな
待ち時間が凄い

メニュー

dav

手粗挽麺おろしそば

dav


蕎麦の粒が見えるほどの粗挽き
久しぶりに食べたけど美味い!
これぞ蕎麦って感じだ
おろし出汁もいい感じ

日曜日はいつ行っても定休日だったのは
ご主人はもう70歳過ぎてほぼ全部1人で
やるので休みは昔より増やしたとか
偶数日の日曜日は営業してるみたい

もりそばも食べようと思ってたのに
大盛りくらいの量があってお腹膨れた
ご主人に聞くとサービスとか笑 あざす

ごちそうさまでした。

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