そば処 おきな

富山の立山に来た

昼飯は蕎麦屋へ
別にここと決めてたわけでもない
富山県では人気の蕎麦屋？それも分かんない
平日だけど結構混んでるな

メニューの一部

福井県とは違ってメニューの1番目はざるそば
福井県以外はほとんどそうだと思う

ざるそば

二八と書いてあるが喉越しはそんなにないかな
みずみずしさがないというか水切りし過ぎなのか
ざるそばはみずみずしいのが好みなのだ
かえしは濃い口に見えるけど
どっぷり漬けても大丈夫なつゆ
福井県の蕎麦屋と変わらない感じ
まあ普通に美味しい蕎麦

にわか撮り鉄

立山連峰には雪が積もってた

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