今日は営業なのか分からない状態でGo(結局行くんかい)
途中snsを見ると営業の告知が、良かった
出遅れたので開店10分後に到着
えらい混んどる、三国時代みたいに。
30分以上外待ちで中待ちは無くカウンターに着席
今日は限定ののど黒煮干しもあった
のだが、以前から灰色のヤツが食べたかったのでそれを
煮干し絞り灰湯そば(今日はホタルいかがトッピングされてるそうだ)
うおぉぉ！まさに灰色
スープを飲んでみる、かなり濃く少しだけとろみも有るけどえぐみはそこまで強くない、麺にスープが絡んでとても美味い！これぞマニア向けの煮干し
ってそこまで煮干しマニアじゃないんだけどハマってます笑
チャーシューは珍しくバラ肉の巻き豚だったけどうまかった。ホタルいかはそんなに好きじゃないのでいらないかも？
さてスープだけになった時が俺には問題だった
かなり濃い煮干しなのでご飯と一緒に飲みたいんだが
ご飯を食べる余裕が俺のお腹は無い
たまにチャーシュー丼も頼むと限界超えだから
また食べたいけど次回の課題だな(俺のw)
牟岐縄屋さんとこのニボニボ画像
それと意外だったのは皆さん限定目当てかと思いきやレギュラーメニューを頼んでるお客さんが半分くらい？いた
