山路

久々かな？冬はどうしてもラーメン屋へ行ってしまうから

寒い時には冷たいおろしそばはちょっと…
と言う時にもってこいのおろしそばが此処にはある

それが釜揚げそば
ラーメンのつけ麺と逆で麺が熱々で冷たい大根おろしにつけて食べる

冬には最高のおろしそば？だ
今日は釜揚げそば用の蕎麦(平打ち)が無くなってしまい普通の蕎麦で頂きました。