手打ちそば「ゆうたろう」


9月?に新しくオープンした蕎麦屋さん
前々から行こうと思ってはいたけど
色々と有るので躊躇してた

注文したのはざるそば(600円)

おぃ!かなり美味いと言うか好みの蕎麦だぞ!
十割?なのにボソボソしてない、のど越し良し!
俺の苦手な硬くない蕎麦だ(コシがそんなにない蕎麦)
欲を言えばそばつゆが甘めの薄口でどっぷり蕎麦をつけても食べれるそばつゆなのが..
やっぱりざるは濃口つゆで少しつけて食べたいとこだ

かなり拘りのある蕎麦屋みたい

鰹?鮪?の削り節も付いてきたけど
ざるには要らないかな

また行く蕎麦屋だ

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