ラーメン「虎と龍」


福井県はラーメン発展途上県である事は否めないが
以前に比べれば結構増えたのではないか?
まあ田舎だし人口を考えれば少ないのは当たり前なんだが

この「虎と龍」がオープンした頃からラーメン屋が増えてきたような気がする
オープン当時はえらい人気でsnsでも賑わせていた
最近はsnsでここの事を書いた投稿コメントをあまり見なくなった
俺はオープン当時に行ったけど苦手の本場博多濃厚豚骨ラーメンなのでもう行く事はなかった

しかし何故か今日久しぶりに行った
当然あっさり味を注文(660円)
麺の硬さを聞かれるんだが硬めが普通らしい
硬い麺は苦手なので柔らか目だ

久々に食べてみてオープン当時よりもあっさりして食べやすい気がする
麺は柔らか目で他店の普通くらいだな
まあまあ美味いとは思うけど
食べた後味が濃厚豚骨特有の味が残るんだよな
好きな人は好きなんだろうけど
お客は減ったのかと思ったけどそこそこ居ました

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