武生に移転した「鶏っぷ」味玉鶏醤油そば

移転して初めて行きました。
丁度お昼時の土曜日、並んでます…
仕方なく名前を書いて待ちました
その間、何を注文するか悩みましたが
鶏白湯はちょい苦手なので中華そばに近い鶏醤油そばに味玉子に決めて券売機へ
そして30分待って着席っ!

味玉鶏醤油そば(850円)
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このラーメンは正解でした!
食堂にある昔ながらの中華そばも大好きですが
それとは別物の深味を増しながらもあっさり中華そばと言う感じで美味い!
いろんな鶏の部位のエキスがその深味を出してるのかな?
麺は極細に変わったと思います(曖昧)好みです!
変え玉も福井市にあった頃はなかったのでは?
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期間限定醤油そばも食べてみたいところですね。
それにオーナーの奥さん?もろ無茶苦茶タイプ!笑

昨日は豪栄道、必殺の首投げ❗

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