「御清水庵」さくら蕎麦

この時期2週間限定の「さくら蕎麦」650円

蕎麦はほんのり桜色です(何か練り込んであります)
普通の蕎麦よりコシは少し柔らか目でした。
コシが強いのは苦手なので好みの固さです。

おろし出汁以外にも桜の花びらが浮いた塩出汁も付いてます。
蕎麦そのものを味わって欲しいのか?ほんのり桜の香りがする薄い塩水っていう感じです。

総合的に好みで言えばいつものおろし蕎麦の方が良いかな(笑)
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ここの若御主人?ずっと無愛想?な人だと思っていたが
今日、駐車場で一息入れてから出る時にたまたま外に出てきたんだろうがちゃんと一礼してくれた。
イッキに印象かわったなあ..

俺みたいなタイプなのか(笑)

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