「佐野蕎麦」の蕎麦湯ジュレ

冷蔵庫で冷やした冷たい蕎麦湯(蕎麦湯ジュレ)を試食させて戴きました。

熱い蕎麦湯より味わい?が無いので

スイーツ感覚で黒蜜とか小豆をかけて食べると美味しくなるのでは?と思いました。

ひょっとして蕎麦以外の人気メニューになる可能性も秘めているかも!?

勿論、蕎麦も戴きましたがかなり辛かったな~(他店の辛味そばよりも辛かったです)
辛味大根は使用してないそうです。
佐野蕎麦 蕎麦湯ジュレ
佐野そば ぶっかけ2杯

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